Confiture d'oranges

Publié le par mes moments cuistot

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Pour ceux qui aiment les confitures voici une  bonne recette de confiture d'oranges:

Alors il faut choisir la grosse orange avec une peau bien épaisse.

-1 kg d'orange

-1verre d'eau

-750 à 800 gr de sucre

 

Préparation:

Epluchez les oranges avec un éplucheur, attention il ne faut pas tout enlever mais juste le zeste et finement.

Dans une cocotte remplie d'eau mettez les oranges entières puis fermez la cocotte et laissez cuire. Vérifiez la cuisson constamment  (la peau doit être tendre)

Une fois les oranges bien cuites coupez les en 4 cartiers et laissez les  égoutter

Entre temps préparez le sirop:

Mettez le sucre (750gr) avec un verre d'eau sur le feu et surveillez jusqu'à ce que le sirop épaississe un peu (c'est selon votre goût), une fois que le sirop est plongez les oranges et laissez les  un moment sur le feu.

Bon appétit

 

Publié dans confitures

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Patou et ses envies 15/08/2011 08:01


hummm c'est une de mes confitures préférée
bises


mes moments cuistot 15/08/2011 08:15



merci pour ton passage patou 


je te souhaite une trés bonne journée :)



cuisinenounou 04/05/2011 14:08


chahittttttttini%%%%%%


mes moments cuistot 04/05/2011 23:52



mpm 



cuisinenounou 04/05/2011 14:06


je ne sais pas pour quoi jai peur toujours de faire cette confiture !!!! tbanli vraiment difficile


mes moments cuistot 04/05/2011 23:53



elle n'est pas difficile mais elle demande beaucoup de patience, et de délicatesse lors de la préparation des oranges