Marmelade de fraises

Publié le par mes moments cuistot

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Bon vous l'avez compris j'addddooooooooore les fraises et donc  quand c'est la saison, tout y est tartes, verrines, confitures et sirop de fraises 

Aujourd’hui je vous présente la recette de la marmelade, idéale pour les gaufres, les brioches, les gâteaux  et même   avec du pain grillé ou pas.

 

Pour cette marmelade il faut

-800gr de fraises

-1kg de sucre

Dans une marmite, recouvrez les fraises avec le sucre et laissez reposer pendant une nuit complète. Le lendemain, mettez la marmite sur le feu.

La cuisson n’est pas très longue, toutefois il faut tout le temps surveiller votre marmelade  et la remué avec une cuillère en bois.

Vous remarquerez la formation d’une mousse, il faut l’enlever avec une cuillère 

Publié dans confitures

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cuisine nounou 04/05/2011 14:04


malgré que jaime pas les fraise mais ta recette chahatni
bonne journée


mes moments cuistot 04/05/2011 23:54



merci monia, 


oui c'est vrai, t'aimes pas les fraises mais bon avec les gauffre ou bien les crepes ...hummm