Macarons saveur Cacao

Publié le par mes moments cuistot

Alors pour les soirées ramadanesques j’ai fais  un peu de macarons pour accompagner le thé le soir. D’habitude je les fais nature, mais cette fois  j’ai rajouté du cacao.

C’est les macarons traditionnels, une ancienne recette que j’avais. La prochaine fois inchalah je vais essayer de faire les macarons français avec les différentes couleurs et aromes…car c’est trop bon et très joli.

 

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 Ingrédients :

-3 blancs d’œufs

-125gr d’amande finement moulu

-200gr de sucre glace

-30gr de sucre

-30gr de cacao

Dans un mixeur, mélangez les amandes, le sucre glace et le cacao. Par la suite tamisez ce mélange.

Montez les blancs en neige avec les 30gr de sucre

Avec une spatule, incorporer la poudre d’amande, caco et sucre glace aux blancs. Incorporez doucement

Avec une cuillère faite de petites boules et enfournez pendant 10 min

A 160°C

Avec de la confiture d’abricot  j’ai collé deux disques pour former une boule de macaron …

 

 

Publié dans Gâteaux&desserts

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salima 09/08/2011 19:38


Ils sont très réussi avec du cacao , ça doit être bon !


mes moments cuistot 10/08/2011 00:14



oui c'est différent 



Rima 09/08/2011 15:59


ils m'ont l'air délicieux, bravo!

Saha ftourek


mes moments cuistot 09/08/2011 16:35



merci ryma


passe une bonne journée 



om mannou 09/08/2011 12:04


c'est surement trop bon avec ce mélange choco-amande , merci du partage


mes moments cuistot 09/08/2011 16:34



oui  ca change un peu 


merci pour  ton passage, bonne journée 



oum mouncifrayan 09/08/2011 09:01


une très belle recette, merci du partage et de ton passage sur mon blog, bisous


mes moments cuistot 09/08/2011 16:34



de rien je suis ravie aussi de vous avoir sur mon blog