Chlita (salade de poivron)
Avec le metlou3 y a presque toujours la chlita….C’est comme le peanut butter and jelly ça va ensemble.
Ingrédients:
-1kg de poivron
-2 grosses tomates
-huile d'olive
Préparation:
Grillez des poivrons et des tomates sur le feu.
(Sinon c’est aussi très pratique de les mettre dans un plaque au four le temps que la peau se détache)
Nettoyez-les puis coupez-les en petits morceaux
Mettez le tout sur un feu doux avec un peu d'eau et une pincée de sel
Une fois que c'est bien cuit, rajoutez de l'huile d'olive (j'en mets une bonne quantité 4 à 5 C à S)
Bon appétit